營養師便當日記 軟絲篇(feat. dietitian_wanda)

✔️蛋白質

100公克含有14.7克蛋白質，約2份豆魚蛋肉類，以卡馬龍的軟絲來說，一袋400克，半隻軟絲約100克，輕輕鬆鬆補蛋白，好吃又美味😋



✔️低脂肪

海鮮真的是減脂好朋友，相同份量的肉類比較下，脂肪真的是低許多呀😍，100克只有0.8克!!(以雞胸肉來說，100克也還有2.3克脂肪呢!!)



✔️低熱量

一隻軟絲200克只有140大卡，一餐吃半隻也只有70大卡(約為兩份肉類)，熱量大概就是一顆蛋(約為一份肉類)，是不是覺得補蛋白不補多餘脂肪、多餘熱量，選海鮮最划算😂



✔️鎂

鎂具有穩定神經，幫助睡眠的功能，100克的軟絲含有約42毫克的鎂，約佔一天成人建議攝取量的10%唷。

健康軟絲

健康，顧名思義，新鮮水煮最好吃，燙熟後圓鼓鼓的很討喜，切的時候要小心燙唷!



日式炊飯

來自媽媽的愛，香菇、紅蘿蔔、筍子，加點日本鰹魚醬油，就可以按下電子鍋煮飯鈕啦~顏色漂亮又好吃!!

原文出處

作者:營養師 Wanda

輔仁大學 營養科學系

台灣大學 生理學研究所

原文出處:https://www.instagram.com/p/CBasw2ZpHmh/