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營養師便當日記 軟絲篇(feat. dietitian_wanda)

軟絲營養價值分析

✔️蛋白質

100公克含有14.7克蛋白質,約2份豆魚蛋肉類,以卡馬龍的軟絲來說,一袋400克,半隻軟絲約100克,輕輕鬆鬆補蛋白,好吃又美味😋



✔️低脂肪

海鮮真的是減脂好朋友,相同份量的肉類比較下,脂肪真的是低許多呀😍,100克只有0.8克!!(以雞胸肉來說,100克也還有2.3克脂肪呢!!)



✔️低熱量

一隻軟絲200克只有140大卡,一餐吃半隻也只有70大卡(約為兩份肉類),熱量大概就是一顆蛋(約為一份肉類),是不是覺得補蛋白不補多餘脂肪、多餘熱量,選海鮮最划算😂



✔️鎂

鎂具有穩定神經,幫助睡眠的功能,100克的軟絲含有約42毫克的鎂,約佔一天成人建議攝取量的10%唷。

健康軟絲日式炊飯便當分享

健康軟絲

健康,顧名思義,新鮮水煮最好吃,燙熟後圓鼓鼓的很討喜,切的時候要小心燙唷!



日式炊飯

來自媽媽的愛,香菇、紅蘿蔔、筍子,加點日本鰹魚醬油,就可以按下電子鍋煮飯鈕啦~顏色漂亮又好吃!!

 

原文出處

作者:營養師 Wanda

輔仁大學 營養科學系

台灣大學 生理學研究所

 

原文出處:https://www.instagram.com/p/CBasw2ZpHmh/