卡馬龍海鮮食堂 （feat.nutrixin）

蝦子不僅是低脂的肉類，也富含鋅、鈣、B群等等營養素，是非常優的蛋白質來源喔！
咦？你說膽固醇很高？
放心，蝦子的膽固醇大多集中在蝦頭和卵，只嗑蝦肉的話完全不用擔心膽固醇的問題！ 

有時準備便當會想要把海鮮加入菜色，但又擔心處理魚類麻煩，真空包裝和精緻的盒裝讓新鮮度有保障、冰箱不用擔心有魚腥味，處理起來也超方便，退冰後拆封馬上就可以料理啦😋最重要的是真的非常新鮮好吃！廚房新手隨便煎煎烤烤燙一燙就能營養美味的上桌👍👍

📝熱量337大卡：蛋白質55克、脂肪13克
▫️白晶蝦仁250g
▫️橄欖油10ml
▫️蒜粒、辣椒 適量
▫️匈牙利紅椒粉、羅勒葉、黑胡椒、鹽 適量

📝熱量447大卡：蛋白質63克、脂肪15克、碳水化合物15克
▫️鮭魚排 250g
▫️紫洋蔥 半顆
▫️小黃瓜 100g
▫️小番茄 100g
▫️橄欖油 適量

📝熱量242大卡：蛋白質55克、脂肪2.5克
▫️白晶蝦 8隻

📝熱量465大卡：蛋白質24克、脂肪41克
▫️鯖魚 1條
▫️檸檬 半顆
▫️橄欖油 1/2t

剛剛介紹完有殼的，現在介紹沒殻的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

其實大部分的海鮮都屬於低脂蛋白質（例如：蝦、花枝、章魚、鮪魚牡蠣、文蛤...等等）但鮭魚、鯖魚脂肪含量是偏高的哦！不過！牠們身體裡的脂肪可是富含了滿滿的DHA、EPA 這類優質的OMEGA-3脂肪酸，也就是市面上常看見的魚油啦～🐟DHA對腦部發育以及思緒清晰有幫助，很適合學童、孕婦老人家補充；EPA則可以幫助抗發炎，保護心血管。可以說是對一家人都很有益處的一項食材👍

作者：

營養師 林怡馨ixin

原文出處 ：

https://www.instagram.com/nutrixin/?hl=zh-tw