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卡馬龍海鮮食堂 (feat.nutrixin)

擔心吃蝦會導致膽固醇問題嗎?

蝦子不僅是低脂的肉類,也富含鋅、鈣、B群等等營養素,是非常優的蛋白質來源喔!
咦?你說膽固醇很高?
放心,蝦子的膽固醇大多集中在蝦頭和卵,只嗑蝦肉的話完全不用擔心膽固醇的問題! 

乾淨精緻包裝,容易保存

有時準備便當會想要把海鮮加入菜色,但又擔心處理魚類麻煩,真空包裝和精緻的盒裝讓新鮮度有保障、冰箱不用擔心有魚腥味,處理起來也超方便,退冰後拆封馬上就可以料理啦😋最重要的是真的非常新鮮好吃!廚房新手隨便煎煎烤烤燙一燙就能營養美味的上桌👍👍

營養滿分 食譜分享

【西班牙蒜味蝦🇪🇸🧄🍤】✨下飯下酒無負擔

📝熱量337大卡:蛋白質55克、脂肪13克
▫️白晶蝦仁250g
▫️橄欖油10ml
▫️蒜粒、辣椒 適量
▫️匈牙利紅椒粉、羅勒葉、黑胡椒、鹽 適量

【紙包鮭魚🐟】✨地中海風健康食

📝熱量447大卡:蛋白質63克、脂肪15克、碳水化合物15克
▫️鮭魚排 250g
▫️紫洋蔥 半顆
▫️小黃瓜 100g
▫️小番茄 100g
▫️橄欖油 適量

【川燙白晶蝦🦐】✨無調味的美味

📝熱量242大卡:蛋白質55克、脂肪2.5克
▫️白晶蝦 8隻

【檸檬煎鯖魚🍋🐟】✨EPA、DHA之王

📝熱量465大卡:蛋白質24克、脂肪41克
▫️鯖魚 1條
▫️檸檬 半顆
▫️橄欖油 1/2t

無殼海鮮營養成分補充說明

剛剛介紹完有殼的,現在介紹沒殻的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

其實大部分的海鮮都屬於低脂蛋白質(例如:蝦、花枝、章魚、鮪魚牡蠣、文蛤...等等)但鮭魚、鯖魚脂肪含量是偏高的哦!不過!牠們身體裡的脂肪可是富含了滿滿的DHA、EPA 這類優質的OMEGA-3脂肪酸,也就是市面上常看見的魚油啦~🐟DHA對腦部發育以及思緒清晰有幫助,很適合學童、孕婦老人家補充;EPA則可以幫助抗發炎,保護心血管。可以說是對一家人都很有益處的一項食材👍

原文出處

作者:

營養師 林怡馨ixin


原文出處

https://www.instagram.com/nutrixin/?hl=zh-tw