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營養師便當日記 龍蝦篇(feat. dietitian_wanda)

營養價值有這些!!!

✔️低熱量、低脂肪、高蛋白
100克的龍蝦,熱量93大卡,約有21.5克蛋白質,相當於3份的豆魚蛋肉類,優良蛋白質來源不用多說,重點是...脂肪只有0.1克唷!認真低脂肪🤣

✔️低膽固醇
100克的龍蝦,只有86毫克的膽固醇,與下列相比是真的蠻低的~
v.s. 雞蛋一顆約有200毫克、一隻蝦子(15克)約有26克膽固醇
不過還是要強調一下,影響血膽固醇最需要注意的其實不是膽固醇,而是【飽和脂肪】,所以若有血膽固醇過高的朋友,記得要審視一下飲食中的飽和脂肪唷~

 

 

原文出處

作者:營養師 Wanda

輔仁大學 營養科學系

台灣大學 生理學研究所

 

原文出處:https://www.instagram.com/p/CCLq9kIp7rL/