材料:

  • 卡馬龍白晶蝦一盒
  • 奶油
  • 蘑菇
  • 甜椒
  • 義式香料粉
  • 鹽巴
  • 檸檬片（放最上方、要不然檸檬皮泡到後面會變苦）

 

作法:

1.用叉子從蝦頭與身體的中間、沿著蝦殼平行插入插進去約三節蝦殼，再稍微往外扯破蝦殼，就可以開始剝殼抽腸泥。

2.接著將所有材料沒有技術的全部堆疊在一起

3.用烘焙紙包起來，並將紙的邊緣捲緊

4.放入水滾的蒸籠當中，蒸煮約15分鐘

5.即可完成清淡健康又美味的義式奶油蘑菇鮮蝦