Cajun調味料，滋味濃郁不辛辣，包含美味的香料和一點點的熱量。非常適合為這種快速簡便的食物添加風味。簡單的鮮蝦、香腸、以及各種蔬菜，搭配上引人食慾的Cajun調味料，健康且充滿風味的簡單低碳料理就完成了。
這是一道很棒的低碳料理，妳也正在減醣或減碳嗎??歡迎試試這道充滿異國風味的紐澳良風味時蔬炒蝦。簡單、快速又健康美味料理，請務必嘗試一下！
 

材料

  • 白晶蝦仁               500g
  • 香腸                       400g
  • 綠櫛瓜                    1支
  • 黃椒                        1個
  • 紅椒                        1個
  • 蒜頭                        15g
  • 香菜                        適量
  • 鹽                           1/2小匙
  • 胡椒粉                    1/4小匙
  • 橄欖油                    2大匙
  • Cajun肯瓊香料粉   2大匙

作法

  1. 冷凍白晶蝦仁退冰，洗淨備用。德式香腸切圓片，櫛瓜切0.5CM厚圓片，紅、黃椒切片，蒜頭切末備用。
  2. 取一鑄鐵鍋，加橄欖油，爆香蒜頭，放入櫛瓜、紅、黃椒片翻炒一下，接著加入白晶蝦仁、肯瓊香料粉、胡椒粉、鹽翻炒均勻，然後加入香腸片蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘，開蓋灑上香菜即可。