材料:
- 卡馬龍嚴選 智利厚切鮭魚菲力200g 一份
- 烏龍麵 一份
- 蒜頭 三顆
- 洋蔥 半顆
- 鴻喜菇 適量
- 白菜 適量
- 無糖豆漿 200ml
- 水 500ml
- 味噌醬 一大匙
- 小魚乾湯包 一包
作法:
1.鮭魚菲力切小塊,每面下鍋煎至約五分熟後起鍋備用。
2.蒜頭、洋蔥切碎後熱鍋下油,先將蒜頭炒香後加入洋蔥蓋上鍋蓋悶軟。
3.加入水及小魚乾湯包熬煮高湯,水滾後加入味噌醬、白菜及鴻喜菇。
4.待食材半熟後,撈起小魚乾湯包加入烏龍麵續煮約7分鐘後加入先前煎好的鮭魚,加蓋悶煮1分鐘。
5.加入豆漿拌勻後即可上桌。
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