材料:

  • 卡馬龍嚴選  智利厚切鮭魚菲力200g 一份
  • 烏龍麵      一份
  • 蒜頭       三顆
  • 洋蔥       半顆
  • 鴻喜菇      適量
  • 白菜       適量
  • 無糖豆漿     200ml
  •         500ml
  • 味噌醬      一大匙
  • 小魚乾湯包    一包

 

作法:

1.鮭魚菲力切小塊,每面下鍋煎至約五分熟後起鍋備用。

2.蒜頭、洋蔥切碎後熱鍋下油,先將蒜頭炒香後加入洋蔥蓋上鍋蓋悶軟。

3.加入水及小魚乾湯包熬煮高湯,水滾後加入味噌醬、白菜及鴻喜菇。

4.待食材半熟後,撈起小魚乾湯包加入烏龍麵續煮約7分鐘後加入先前煎好的鮭魚,加蓋悶煮1分鐘。

5.加入豆漿拌勻後即可上桌。

 

 

影片出處:

鮭魚豆漿味增烏龍麵🍜 濃郁的湯頭~彷彿置身在日式餐廳

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