材料:
- 卡馬龍嚴選牡蠣肉一包
- 高湯包
- 培根
- 蛋
- 白芝麻
- 海鹽
調味料:
- 韓式辣醬
- 醬油
- 酒
- 豆瓣醬
韓式香料醬:
- 蔥花
- 蒜泥
- 黑芝麻粉
- 醬油
- 麻油
- 紅辣椒粉
作法:
1. 白米洗凈後倒進足夠的水浸泡約20分鐘。之後用濾網把水濾乾後，白米倒至鍋中，加入小魚乾高湯。
2. 將調味料加進白米中攪拌均勻後再加入牡蠣，蓋上鍋蓋打開中火。
3. 等待煮沸後轉小火續煮10-13分鐘，然關火燜10-15分鐘。
4. 打開鍋蓋，切拌均勻後，淋上韓式香味醬汁即可享用
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秋意濃~正適合來碗韓式牡蠣炊飯，如何保持牡蠣肥美也同時讓米飯更入味
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