材料:

  • 卡馬龍白晶蝦一盒
  • 冷凍酥皮
  • 培根
  • 白芝麻
  • 海鹽

 

作法:

1. 將蝦子去殼去腸泥,留下蝦子尾巴。再次沖洗後,使用廚房紙巾將蝦子表面水分吸乾。
2. 將培根圍繞並包覆著蝦子。
3. 將退冰後的酥皮切成長條形,並圍繞包覆著蝦子。
4. 將蛋液平均塗抹在酥皮表層。
5. 灑上白芝麻,也可以灑上一些海鹽。
6. 放入已預熱200度的烤箱,烤10-15分鐘(等待表皮烤至金黃咖啡色)。
7. 完全冷卻後即可享用。

 

 

 

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